El Brioche es un pan de origen francés cuyo alto contenido en huevo y mantequilla le confiere una miga rica y tierna. El Brioche de Le Petit Français tiene numerosos usos en la cocina y puede tomar varias formas, servido solo o relleno, como coulibiac, o con muchos otros rellenos salados diferentes, como filete de ternera en croute, foie gras, salchicha, cervelat lyonnais. También se puede servir con rellenos dulces, especialmente frutas frescas, crema de vainilla o mermelada.