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Deléitate con la combinación perfecta de sabores otoñales con esta rica y reconfortante tostada francesa con Brioche Gourmet, ponche y calabaza. Esta deliciosa versión de la tostada francesa clásica está hecha con rebanadas gruesas de nuestro pan Brioche Gourmet, empapadas en una mezcla cremosa de puré de calabaza, especias de temporada y ponche. El resultado es un desayuno cálido, especiado y ligeramente dulce con bordes crujientes y un centro cremoso. Cubierto con una pizca de azúcar en polvo, un chorrito de jarabe de arce y quizás una cucharada de crema batida Président, esta tostada francesa traerá todos los sabores reconfortantes del otoño a tu mesa. ¡Perfecto para un desayuno especial de fin de semana o un brunch festivo!
Receta por Brioche Gourmet
Ingredientes
12 rebanadas de pan Brioche Gourmet en rodajas
1 lata (15 onzas) de calabaza 100 % pura
1/2 taza más 2 cucharadas de mantequilla sin sal Président, 4 cucharadas ablandadas
2 huevos grandes
1 1/3 tazas de ponche de huevo
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1 pizca de nuez moscada molida
1/4 taza más 2 cucharadas de jarabe de arce
Azúcar en polvo para decorar (opcional)
Instrucciones
En un bol mediano, revuelve 1/4 de taza de calabaza y 4 cucharadas de mantequilla sin sal Président, ablandada; refrigera al menos 30 minutos. Rinde aproximadamente 1/2 taza.
En un plato ancho y poco profundo, bate los huevos, el ponche de huevo, la canela, el extracto de vainilla, la sal, la nuez moscada y la calabaza restante. En 3 tandas, en una plancha o en una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla sin sal Président a fuego medio-alto. Sumerge el pan en la mezcla de huevo, volteándolo para cubrir ambos lados y colócalo en la plancha; cocina 6 minutos o hasta que se dore, volteándolo una vez.
Sirve las tostadas francesas cubiertas con la mezcla de calabaza y mantequilla rociada con almíbar y adornada con azúcar, si lo deseas.
¡Disfruta!
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